Taça de chantilly, chocolate e morango para impressionar

25 de junho de 2022

Esse é o doce perfeito para quem quer impressionar na cozinha. Além de ser lindo, a receita também é simples de fazer. 

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 bandeja de morangos cortados em cubos
• 1 barra de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em um pouco de leite)

Para o chantilly

• 1 lata de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gotas de essência de baunilha

Você vai precisar de

• 1 panela média
• 6 taças ou copos de vidro
• Batedeira

1. Em uma panela média, leve ao fogo o leite condensado, o leite, a mistura de amido e o chocolate branco picado. Misture bem e deixe cozinhar até engrossar.

2. Com a mistura ainda quente, adicione os morangos. Eles vão soltar bastante sabor e vão dar uma cor mais avermelhada ao creme. Reserve até esfriar.

3. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite. Reserve até esfriar.

4. Em taças ou copos de vidro, disponha com cuidado o creme de chocolate meio amargo.

5. Em seguida, acrescente o chocolate branco com os morangos e finalize com o chocolate meio amargo por cima.

6. Leve à geladeira por cerca de 1 hora até firmar.

7. Enquanto isso, faça o chantilly, batendo os ingredientes na batedeira até dar o ponto. Cuidado para não bater muito, se passar do ponto vira manteiga.

8. Finalize por cima das taças e leve para gelar.

9. Sirva as taças decoradas com raspas de chocolate ou morango.